Un dîner en amoureux placé sous le thème d’une seule couleur, et d’une couleur à la mode : le violet. Il ne s’agit pas seulement de s’habiller en violet mais de servir que des ingrédients de cette couleur.
En entrée, on pourrait apporter :
  • Salade de bettraves
  • des chips de pommes terre bleues
Pour le plat principal :
  • du gibier accommodé d’une sauce réalisée avec des baies (airelles, cassis)
  • Filet mignon aux fruits d’automne
  • Des pommes de terre vitelotte
Pour le dessert :
  • Des religieuses violettes (de chez Ladurée) à la violette,
  • Des jelly beans (gommes gélifiées) violets
Des Fruits :
  • Airelles
  • Mûres
  • Cassis
  • Figues
  • Myrtilles
  • Quetsches
  • Raison « noir »
A boire :
  • Un jus de cassis frais
  • Liqueur de de violette
  • Une fleur de de violette cristallisée